Składniki
Składniki :
8 szt cieńkiej parówki (2 szt na osobę )
2 średnie cebule
1 szt papryki czerwonej
1 szt papryki zielonej
1 szt papryki żółtej
1/2 puszki kukurydzy konserwowej
1 puszka fasolki czerwonej w soku
2 dojrzałe pomidory (ewentualnie 1 puszka krojonych pomidorów w soku)
3 łyżki przecieru pomidorowego
4 łyżki stołowe oleju
sól, pieprz, pikantna papryka w proszku
Mały słowniczek:
Parówki:
Ich sukces kryje się w tym, że specjalne maszyny rozdrabniają to wszystko na miazgę podobną do budyniu, dzięki czemu parówka to takie delikatne mięso,
- dzieci zwykle lubią parówki
- maluch umie ją pogryźć
- można ją wziąć nawet do ręki
- parówki można zamrozić i szybko zagrzać, gdy niespodziewanie na kolacji zapowie się banda dzieci znajomych.
Przygotowanie
Zaczynamy od obrania parówki z plastikowej osłonki (jeśli zakupilismy takie ). Następnie przekarajamy parówkę wzdłóż,potem w poprzek,tak aby powstały nam z jednej parówki 4 części.
Teraz nakrajamy każdą część parówki na długości około 1,5cm ( z obydwóch cieńkich końców) . Podczas smażenia z tak nakrojonej parówki utworzy nam się litera X.
Na patelni rozgrzewamy połowę oleju i obsmażamy z obydwóch stron parówki, uważając na to by się nam nie przypaliły.
Gdy wszystkie parówki są już obsmażone,przystępujemy do przygotowania warzyw.
W rondlu rozgrzewamy pozostały olej, cebulę obieramy z łupinek,kroimy w kostkę i wrzucamy na olej -szklimy ją.
Paprykę obieramy z gniazd nasiennych, kroimy w paski o szerokości 1 cm.
Pomidory obieramy ze skórki ,kroimy w kostkę.
Do cebuli dodajemy paprykę i pomidory.
Całośc smażymy około 5 minut.
Następnie do potrawy dodajemy fasolę wraz z sokiem(ważne !!!!!!Cały sos z fasolki musi byc dodany), odsączoną kukurydzę, i przecier pomidorowy.
Gotujemy jeszcze około 5 minut.
Solimy ,pieprzymy i do smaku wg uznania podsypujemy pikantną papryką.
Podajemy z bagietką.
Polecam ten przepis szczególnie na imprezkę,jest to potrawa smaczna i bardzo szybka w przygotowaniu.
Proszę o opinie
Smacznego
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz