Ciasto z wisniami Maleny

Składniki

Ciasto:

200 g maki
2 lyzeczki proszku do pieczenia
100 g cukru
1 cukier waniliowy
3 jajka
150 g rozpuszczonej margaryny ( ale juz przestudzonej)
6 lyzek mleka
100 g wiorkow lub platkow czekoladowych

Masa:

6 listkow zelatyny
3 pojemniki jogurtu wisniowego (po 150 ml)
200 ml smietany kremowki
maly sloik wisni lub 300 g swiezych (bez pestek)
wiorki lub platki  czekoladowe do posypania

Przygotowanie

Ciasto:

1. Make wymieszac z proszkiem do pieczenia i wsypac do duzej miski. Dodac cukier, cukier waniliowy, jajka, mleko, margaryne i wiorki czekoladowe. Miske dobrze zamknac ( mozna uzyc duzego talerza lub przykrywki do garnka) i mocno wymieszac jej zawartosc (ok. 30 sekund). Wszystko jeszcze raz dobrze wymieszac lyzka.

2. Ciasto wylozyc na blaszke ( ja uzywam 25/25) i piec w nagrzanym do 180 °C piekarniku ok. 30 minut. Po upieczeniu ostudzic.

Masa:

1. Zelatyne namoczyc w zimnej wodzie, po czym podrzac ja w garnku, az sie calkowicie rozpusci.

2. Do miski wlac jogurt. Dwie lyzki z tego wymieszac z zelatyna i dodac do reszty jogurtu. Dodac na koncu wisnie. Dobrze wymieszac i odstawic do lodowki.

3. Smietane ubic na sztywno i dodac do masy wisniowej, ja tak zacznie tylko tezec.

4. Mase nalozyc na ciasto i odstawic do lodowki. Przed podaniem posypac wiorkami czekolady.