Składniki
około 1 kg żeberek wieprzowych
4 pomidory
2-3 cebule
3 ząbki czosnku
przyprawy (vegeta)
majeranek
olej do smażenia
Przygotowanie
Żeberka opłukać pociąć na mniejsze kawałki przyprawić vegetą posypać majerankiem i odstawić na godzinkę.Następnie żeberka obtoczyć w mące i podsmażyć na oleju.Cebulę drobno posiekać a czosnek przecisnąć przez praskę i dodać do smażących sie żeberek.Gdy wszystko będzie już troche przesmażone podlać wodą i dusić do miękkości.Pomidory spażyć wrzątkiem obrać ze skórki i pokroić na małe cząstki dodać do żeberek i dusić jeszcze razem przez chwile aż pomidory całkiem sie rozpadną.Na koniec można zagęścić wodą wymieszaną z mąką -zrobi sie sosik-doprawić do smaku i zjeść .Podawać z ziemniakami i surówką.Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz