Rożki z makiem

Składniki

Ciasto kruche:

2 1/4 szk. mąki pszennej; 1/4 szk. cukru podru; mały cukier waniliowy; 20 dag margaryny; 2 żółtka; 1 łyżka kwaśnej gęstej śmietany

Masa makowa:

20dag maku; 10 dag cukru; 20 gram masła; 1 łyżka miodu; aromat migdałowy; bakalie - ilość i rodzaj według uznania ;)

Dodatkowo:

cukier puder

Przygotowanie

Ciasto kruche: Mąkę posiekać z margaryną i żółtkami. Dodać pozostałe składniki i szybko zagnieść ciasto. Zawinąć w folię, włożyć do lodówki najlepiej na całą noc, choć 2-3 godzinki też wystarczą.

Masa makowa: Mak sparzyć i zmielić dwukrotnie. Dodać pozostałe składniki i dokładnie wymieszać.

Ciasto cieniutko rozwałkować. Wykrawać koła wielkości średniego talerza, podzielić na cztery części. Na każdej układać po przyzwoitej łyżeczce masy makowej, zlepiając brzegi. Ułożyć na blaszce wyłożonej pergaminem - odstępy nie są konieczne! Posmarować rozmąconym białkiem (pozostałym z ciasta).

Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec około 20 min w temp. 190'C. Po upieczeniu obsypać cukrem pudrem.

Z podanych składników wychodzi około 35 rożków. Udanych wypieków ;)