Ciasto duńskie mojego Pawła

Składniki

37 dag mąki pszennej
37 dag margaryny
50 dag cukru
5 jajek
5 łyżek kakao
1 i ½ łyżeczki proszku do pieczenia
6 łyżek mleka

Przygotowanie

W garnku stopić margarynę, dodać cukier, kakao, mleko, dotować 5 minut. Wystudzić.

Białka ubić na sztywno. Do masy kakaowej dodawać stopniowo mąkę z proszkiem do pieczenia, żółtka, wymieszać i połączyć z pianą.

Ciasto wylać do foremki keksowej wyłożonej pergaminem. Piec około 50 minut w 180 stopniach. Uwaga! Ciasto łatwo się przypala.

Po wyjęciu z piekarnika można polać roztopioną czekoladą lub polewą czekoladową.

Przepis mam z jakiejś starej gazety, niestety nie wiem jakiej, bo posiadam tylko wycinek.