Składniki
1 kg.żeberek
1 kg.kiszonej kapusty
2-3 cebule,
olej do smażenia,
przecier pomidorowy,
natka pietruszki,
liść laurowy,ziele angielskie,
pieprz, sól
Przygotowanie
Nie wiem, czy jest tu podobny przepis. Ja ten dostałam od znajomej, gdy potrzebowałam czegoś nowego na obiad. Do dzieła.
Żeberka umyć, pokroić na kawałki, przyprawic solą i pieprzem. Smażyć przez kilka minut na niewielkiej ilości tłuszczu. Kapustę pokroić, wypłukać, podgotować z lisciem laurowym i zielem angielskim. Doprawić ją do smaku, dodać podsmażoną cebulkę i włożyć żeberka. Gotować aż będą miękkie, a pod koniec dodać natkę pietruszki i przecier pomidorowy. Podawać z ziemniakami i ogórkami kiszonymi.
Smacznego!!!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz