Wielkanocne koszyczki

Składniki

1,5 szklanki mąki
1/2 kostki margaryny
2 żółtka
1-2 łyżki śmietany
1/2 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 budyń (dowolny)
ok 1,5 szklanki mleka
1/2 szklanki rozdrobnionych orzechów
1/2 szklanki rodzynek
polewa czekoladowa lub masa krówkowa

Przygotowanie

Z mąki, margaryny, żółtek, śmietany, cukru z dodatkiem proszku do pieczenia zagnieść ciasto kruche. Schłodzić ok 60 minut w lodówce. Ciasto rozwałkować i wylepić foremki do babeczek. Piec ok 10-15 minut. Z kawałków ciasta zrobić ruloniki i uformować pałążki do koszyczków. Można dodać do nich trochę kakao i upiec. Ugotować budyń w 1,5 szklanki mleka. Z około szklanki budyniu, rodzynek i orzechów przygotować masę do napełnienia koszyczków. Można dodac inne bakalie. Przygotowaną masą napełnić koszyczki, wyrównać, polać polewą lub zasmarować masą. Dowolnie udekorować, włożyć upieczone pałążki.