Pulpety z niespodzianką

Składniki

0.5 kg mięsa mielonego
jedna bułka
cebula
mleko
jajko
pieprz sól
czosnek
8 średnich pieczarek
8 plasterków żółtego sera
zioła prowansalskie
sos myśliwski, lub cygański

Przygotowanie

moczymy bułke w mleku odciskamy i dajemy do miski
dodajemy jajko, pieprz sól czosnek i podsmażona na patelni pokrojona cebulke
na głebokiej oliwie smażymy całe pieczarki posypane ziołami i czosnkiem

formujemy średniej wielkości placki na które kładziemy po plasterku sera i po pieczarce
formujemy pulpety

pulpety zapiekamy w piekarniku w bryfance z oliwą w temp 180C przez 30 min aż beda rumiane
pod koniec zalewamy rozmieszanym soem myśliwskim i pieczemy jszcze 10 min