Nieszaszłyki

Składniki

- 1 duża pierś z kurczaka,
- 1 duża cebula,
- kilka pieczarek,
- 1 żółta i 1 czerwona papryka,
- 2 ząbki czosnku,
- przyprawa do grilla (ew. również sól),
- olej słonecznikowy

Przygotowanie

Moja zimowa alternatywa na letnie szaszlyki. Naprawde serdecznie polecam.

Mięso, warzywa kroimy w dość dużą kostkę (cebulę w piórka), czosnek drobno siakamy. Wszystko wrzucamy do dużej miski, wlewamy kilka łyżek oleju oraz przyprawę do grilla i sól jeśli nie ma jej w składzie przyprawy (można zrobić własną mieszankę przypraw, np. papryka ostra i słodka, gorczyca, cukier, majeranek, pieprz, gałka muszkatołowa, tymianek, kolendra, chilli w proszku, estragon). Dokładnie mieszamy i odstawiamy do lodówki na minimum 1,5 godziny. Rozgrzewamy patelnie, wlewamy na nią olej. Wrzucamy wszystkie składniki, smażymy ok. 20 min. Danie doskonale pasuje do ryżu z curry lub ziemniaczkow i surówek na zimno.

Smacznego!!!