ośmiornica

Składniki

80dkg ośmiornicy
olej
białe wino
cytryna
oregano

Przygotowanie

ośmiornicę wyczyścić, udusić w małej ilości wody ok.1ej godz.
rozgrzać olej i podsmażyć ośmiornicę pokrojoną w kawałki
jak się zacznie zarumieniać zalać szklaneczką wytrawnego wina i dusić około
15stu minut
ostudzoną przełożyć na talerz skropić sokiemm z cytryny(lub octem) posypać oregano i dodać troszkę sosu z duszenia

SMACZNEGO