Składniki
0,5 kg ziemniaków
0,5 kg buraków
0,5 kg marchewki
2 średnie cebule
1 kiełbasa
sól/pieprz
maślanka lub kefir
tłuszcz(margaryna)
Przygotowanie
Ziemniaki,buraki i marchewkę kroimy w plastry- ale nie za cienkie. Kiełbasę w kostkę a cebule w krążki -osobiście kroje jak popadnie bo mi już ślina leci. Wszystko solimy i pieprzymy -nie żałujemy w szczególności pieprzu bo ma być ostre! Całość dajemy do brytfanki/wysokiego garczka i smażymy na tłuszczu na małym ogniu tak długo aż buraki będą miękkie. Dla osób które lubią dietetycznie można to zrobić w naczyniu żaroodpornym i włożyć do piekarnika i zapiekać jakieś 50 minut w temp.160 stopni. Pozostawiam wybór WAM choć osobiście wole na tłuszczu bo smakuje mi lekko przypalone. Po upieczeniu jak będzie wszystko miękkie nakładamy na talerzyki i popijamy Kefirkiem lun Maślanką. Życzę Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz