Składniki
1 - 1,5 kg ziemniaków
3 - 4 łyżki oleju lub 2 łyżki masła lub margaryny
1 cebula duża
jogurt naturalny lub śmietana 12%
sól
Przygotowanie
Ziemniaki gotujemy w posolonej wodzie (tak jak zawsze to robimy, wg siebie). Cebulę kroimy w cienkie płaty, a nastepnie każdy płat z osobna przecinamy np. na cztery części, aby uzyskać większe piórka cebuli. Smażymy cebulę na tłuszczu, aby nie była podduszona ani brązowa, tylko lekko twarda. Odcedzamy ziemniaki z wody i wlewamy razem z tłuszczem i cebulą do garnka i polewamy jogurtem lub śmietaną. Gotowe można nakładać na talerz i podawać np. z rybą, paluszkami rybnymi czy z jakimś mięsem. Posolić na talerzu w razie potrzeby. Smacznego!!!
Dobre rozwiązanie, w momencie gdy brak nam jakiejś surówki do obiadu. Wtedy serwujemy bogatszą wersję ziemniaków i nic więcej nam nie trzeba.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz