Składniki
Przepis na 8 szaszłyków:
ok. 400 g mielonej łopatki wieprzowej (ewentualnie innego mięsa)
1 duża cebula
1/2 czerwonej papryki
1 surowe jajo
1 łyżeczka pieprzu
1 łyżeczka vegety
1/2 łyżeczki tymianku
1 bułka
ok. pół szk mleka
40 g tartego sera żółtego
olej
Przygotowanie
Cebulę i paprykę drobno siekamy. Podsmażamy na oleju ok 3 min. Przestudzamy.
Bułkę moczymy w mleku. Gdy nasiąknie, odciskamy. Wszystkie składniki wkładamy do miski. Dokładnie mieszamy. Formujemy podłużne cieńkie kotlety, które nadziewamy na patyki do szaszłyków. Układamy na blasze.
Pieczemy ok. 20 min (180 stopni) aż szaszłyki ładnie nam się zarumienią.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz